Alat dan Bahan:
›Pisau
›Blender
›Saringan
›Baskom
›Pengaduk
›Wajan
›Kompor
›Plastik
›Lilin
›Temulawak
Segar 800 gram
›Gula Pasir 1 Kg
›Air 500 ml
ž›Siapkan
semua alat dan bahan yang dibutuhkan.
›Kupas dan
cuci bersih temulawak, kemudian potong menjadi beberapa bagian.
›Masukkan ke
dalam blender dan campur dengan 100 ml air.
›Blender
sampai halus dan tak ada potongan kasar.
›Saring dan
endapkan hingga terpisah pati dan sarinya.
›Ambil sari
temulawaknya saja (yang jernih).
›Sisa air
(400 ml) campurkan dengan gula pasir.
›Aduk hingga
larut dan rebus dengan api sedang sampai kental.
›Campurkan
sari temulawak dengan air gula yang kental.
›Masak dengan
api sedang sambil terus diaduk sampai membentuk
kristal yang halus.
›Angkat dan
saring kristal yang halus.
›Tumbuk halus
kristal yang kasar.
›Jadilah
serbuk minuman temulawak.
›Kemaslah
dalam plastik kecil.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar